2025 ist das perfekte Jahr für die digitalisierung der Gastronomie

Die Gastronomiebranche steckt mitten im Wandel. Egal, ob du ein gemütliches Café, ein gehobenes Restaurant oder eine angesagte Bar betreibst – die aktuellen Herausforderungen sind enorm. Steigende Lebensmittelpreise, verändertes Konsumverhalten und der anhaltende Fachkräftemangel machen es vielen Betrieben schwer, profitabel zu bleiben. Doch genau jetzt bietet sich eine Chance: Mit der richtigen digitalen Strategie kannst du dein Lokal effizienter aufstellen, Kosten senken und deine Gäste noch besser erreichen. Warum also warten? Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, dein Restaurant oder Café zu digitalisieren.

Die größten Herausforderungen für Gastronomen 2025

1. Steigende Lebensmittelpreise – und was das für dich bedeutet

In den letzten Jahren sind die Lebensmittelpreise kontinuierlich gestiegen. Inflation, gestiegene Energiekosten und globale Lieferengpässe haben dazu geführt, dass Gastronomen für ihre Zutaten deutlich mehr zahlen müssen. Gleichzeitig sind die Margen in der Branche traditionell schon sehr gering. Die meisten Gäste reagieren zudem empfindlich auf Preiserhöhungen, wodurch es schwierig wird, gestiegene Kosten einfach weiterzugeben.

Die Folge? Viele Restaurants stehen vor der Entscheidung, entweder ihre Preise zu erhöhen, Portionsgrößen zu reduzieren oder nach Wegen zu suchen, um effizienter zu wirtschaften.

2. Verändertes Konsumverhalten: Weniger spontane Restaurantbesuche

Früher haben Gäste oft spontan entschieden, in ein Restaurant zu gehen. Heute wird immer mehr geplant. Kunden vergleichen Online-Bewertungen, checken Verfügbarkeiten und reservieren Tische im Voraus. Außerdem haben sich die Bestellgewohnheiten verändert: Viele Gäste bevorzugen mittlerweile Abhol- oder Lieferoptionen, anstatt vor Ort zu essen. Restaurants, die keine digitalen Bestell- oder Reservierungsmöglichkeiten bieten, laufen Gefahr, weniger Gäste zu bekommen.

3. Der anhaltende Fachkräftemangel – zu wenig Personal für zu viel Arbeit

Die Gastronomie leidet unter einem massiven Fachkräftemangel. Ob Servicepersonal, Köche oder Barkeeper – viele Betriebe finden nicht genug Mitarbeiter, um ihren Betrieb reibungslos am Laufen zu halten. Das führt zu langen Wartezeiten für Gäste, gestresstem Personal und letztlich zu unzufriedenen Kunden. Hier kann Digitalisierung ein echter Gamechanger sein: Automatisierte Abläufe helfen, Personal zu entlasten und die Effizienz im Restaurant zu steigern.

Digitalisierung als Lösung – jetzt ist der perfekte Zeitpunkt

Die gute Nachricht: Digitale Lösungen können dir helfen, diese Herausforderungen zu meistern. Digitalisierung bedeutet nicht, dein Lokal umzubauen oder hohe Investitionen zu tätigen. Es geht darum, Prozesse zu vereinfachen, dein Personal zu entlasten und deinen Umsatz zu steigern – ohne Mehraufwand.

Wie Bringmal.de dich unterstützt

Wir von Bringmal.de bieten dir eine digitale Lösung, die genau auf die Bedürfnisse von Restaurants und Cafés zugeschnitten ist. Je nachdem, wie dein Betrieb aufgestellt ist, kannst du aus verschiedenen Optionen wählen:

1. Online-Reservierungssystem

Lass deine Gäste rund um die Uhr online Tische reservieren – direkt über deine Website oder eine eigene App. Das spart Zeit, reduziert Leerzeiten und sorgt für eine bessere Planung. Keine verpassten Anrufe mehr, keine umständlichen Buchungen – deine Kunden können einfach und bequem online reservieren.

2. Bestellungen direkt am Tisch per QR-Code

Gäste scannen einen QR-Code, bestellen selbst und bezahlen direkt über ihr Smartphone. Das reduziert Wartezeiten, entlastet dein Personal und sorgt für einen modernen Service. Perfekt für Cafés und Restaurants mit wenig Personal!

3. Abhol- und Lieferoptionen – bleibe flexibel!

Du möchtest deinen Gästen ermöglichen, Speisen zur Abholung oder Lieferung zu bestellen? Mit unserem Bestellsystem kannst du das ganz einfach umsetzen – ohne hohe Provisionen oder komplizierte Technik.

Viele Kunden schätzen es, Essen vorzubestellen und einfach abzuholen. Mit unserem digitalen Bestellsystem kannst du genau das anbieten – und dabei den gesamten Prozess automatisieren.

Bringmal.de: Kostenlos & risikofrei testen

Das Beste: Du kannst Bringmal.de bis zu drei Monate kostenlos testen. Ohne Risiko, ohne versteckte Kosten. So kannst du selbst herausfinden, welche digitalen Lösungen am besten zu deinem Lokal passen.

Jetzt starten – wir beraten dich gerne!

Lass uns gemeinsam herausfinden, welche digitale Lösung am besten zu deinem Lokal passt. Kontaktiere uns jetzt und starte mit Bringmal.de in die digitale Zukunft: Buche dein kostenloses Erstgespräch bei uns.